Media Tertayang

Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani yang mengandung semua jenis asam amino essensial yang diperlukan oleh tubuh manusia. Berbagai upaya terus dilakukan untuk meningkatkan konsumsi ikan masyarakat, salah satunya dengan diversifikasi pengolahan hasil perikanan. Salah satu komoditas ikan air tawar yang sangat popular di masyarakat diantaranya adalah ikan lele. Pemanfaatan ikan lele sebagai secara optimal sebagai bahan pangan sumber protein diharapkan mampu mengubah pola makan masyarakat yang masih rendah terhadap konsumsi ikan, serta di sisi yang lain memberikan keuntungan ekonomis melalui usaha ikan lele bagi masyarakat. JENIS-JENIS IKAN LELE  Genus Clarias, yang lebih umum dikenal dengan istilah ikan lele merupakan kelompok ikan yang paling banyak tersebar dibandingkan dengan famili Clariidae yang lain. Menurut Ferraris (2007), Sedikitnya terdapat 56 spesies anggota marga Clarias (ikan lele) di seluruh dunia.  Di Indonesia sendiri secara umum dikenal belasan jenis i...

Semua pembudidaya ikan  mendambakan agar pertumbuhan ikan budidaya bertumbuh dengan  cepat dan dengan FCR yang rendah,sehingga akan  menekan pengeluaran untuk pakan, mempercepat masa panen dan tentunya pembudidaya akan mendapat keuntungan yang lebih. Apalagi dengan kondisi saat ini dimana harga pakan semakin tinggi,maka keuntungan yang diperoleh pembudidaya akan menjadi kecil. Membuat pakan sendiri dengan bahan baku lokal atau limbah merupakan suatu alternative bagi pembudidaya,tetapi masih sulitnya memilih bahan baku yang kontinyu dan mempunyai kandungan protein yang tinggi menjadi kendala untuk membuat pakan sendiri,belum lagi pakan yang dibuat belum bisa terapung seperti pabrikan. Tidak hanya itu, kemalasan pembudidaya untuk membuat pakan sendiri juga menjadi hambatan untuk membuat pakan buatan. Dengan pertimbangan tersebut diatas maka pembudidaya mulai berpikir untuk tetap menggunakan pakan pabrikan tetapi biaya produksi dapat ditekan sehingga keuntungan yang diperole...