Media Tertayang

Keunggulan  kista artemia sebagai pakan larva udang dan ikan yang mampu  menghasilkan tingkat kelangsungan hidup (survival rate) tinggi masih  belum dapat tergantikan oleh jenis pakan lainnya. Sayangnya, kebutuhan  kista artemia dalam negeri sebagian besar masih dipenuhi dari impor yang  harganya mahal. Kendala utama dalam budidaya kista artemia terletak  pada penanganan pascapanen, di antaranya disebabkan kerena teknologi  belum tersedia dan tetas kista artemia kering masih belum tinggi.      Inovasi ini menawarkan tidak hanya alat  pengering kista artemia, tetapi juga teknologinya. Alat pengering kista  artemia tipe drum berputar (rotary drum dryer) ini dapat meningkatkan  daya tetas kista artemia kering sehingga lebih dari 70% melalui proses  pengeringan dalam waktu kurang dari 8 jam, hingga mencapai kadar air  kurang dari 10%.   PERSPEKTIF Kemampuan   mengolah jasad renik yang kecil b...

Agar bakto adalah agar-agar khusus yang  digunakan sebagai media pertumbuhan mikroorganisme di laboratorium,  biasanya digunakan di bidang mikrobologi dan bioteknologi. Sayangnya  kebutuhan agar bakto selama ini masih diimpor dari luar negeri, karena  ekstraksi yang sulit sehingga mahal harganya. Agar bakto ini dapat  diekstrak dari rumput laut Gelidium sp yang merupakan bahan baku agar bakto dan tersedia melimpah di Indonesia.      Invensi ini menawarkan proses ekstraksi agar bakto dari rumput laut Gelidium sp.,  dengan memanfaatkan proses bertekanan tinggi pada suhu tinggi. Cara ini dapat menghasilkan agar bakto dengan kekuatan gel dan rendemen yang tinggi, selisih antara titik leleh dan titik jendal (hysteresis)  cukup besar, sehingga bagus untuk digunakan di laboratorium, terutama  karena memudahkan pengamatan Angka Lempeng Total (ALT) untuk uji jumlah  total bakteri di laboratorium.      PERSP...

Usaha pengolahan patin akan lebih  menguntungkan jika dilakukan dengan menerapkan zero waste concept.  Dengan konsep ini, usaha pengolahan patin diarahkan dengan memproduksi  fillet patin sebagai produk utama. Sisanya yang berupa kepala, tulang,  dan kulit yang jumlahnya mencapai 60% dari berat patin dapat diolah  menjadi produk olahan seperti tepung ikan, kerupuk dan krispi yang  masing-masing dapat diusahakan dalam usaha terpisah yang menguntungkan.  Jika usaha pengolahan fillet patin ini dilakukan secara terintegrasi  dengan memanfaatkan hasil samping tersebut akan lebih menguntungkan.  Pemanfaatan semua bagian tubuh patin yang nir limbah ini dapat  memberikan keuntungan tambahan yang sekaligus mengimplementasikan zero  waste concept yang merupakan salah satu prinsip utama dalam blue economy  sehingga usaha ini dapat dikatagorikan sebagai usaha yang sangat ramah  lingkungan.      LATAR BELAKANG ...

Badan Riset dan Sumber Daya Manusia Kelautan dan Perikanan (BRSDM) melalui Balai Riset dan Observasi Laut (BROL) melaksanakan Workshop INDESO (Infrastructure Development of Space Oceanography). Kegiatan dilaksanakan pada Selasa, 3 Oktober 2017 hingga Kamis 5 Oktober 2017 di Bali, dengan mengusung tema “toward interdisciplinary stakeholder’s network for better marine resources management” INDESO merupakan pusat prakiraan dan pengelolaan sumber daya laut yang dapat memberikan prediksi perubahan-perubahan pada sumber daya perikanan dan ekosistem pesisir di Indonesia. Komponen utama dari proyek INDESO meliputi: (1) ocean numerical model, (2) Central information system, dan (3) stasiun bumi penerima data satelit radar di Perancak, Bali. Dari tiga komponen tersebut terlahirlah tujuh aplikasi handal yang meliputi: (1) memerangi penangkapan ikan ilegal (Illegal Fishing), (2) memantau tumpahan minyak, (3) mengelola sumber daya perikanan kita – pemantauan persediaan ikan, (4) pengelolaan kawasan...

Antilin: Reagen Penguji (test Kit) Residu Formalin Pada Makanan Formaldehyde adalah  bahan yang digunakan untuk industri dan dalam bentuk cair juga dikenal  sebagai formalin, umum digunakan sebagai pengawet. Sangat berbahaya bagi  kesehatan manusia, formalin sering disalah gunakan sebagai pengawet  makanan, seperti mie, tahu, ikan dan bakso.      Residu formalin pada produk pangan sulit dideteksi secara inderawi. Invensi ini berupa alat penguji (test kit) kualitatif yang praktis menggunakan larutan campuran pararosanilin dengan sulfit jenuh pada suasana asam.   Alat penguji ini sama sensitifnya dengan  reagen penguji komersial dan dapat mendeteksi adanya formalin pada  makanan dalam bentuk padat atau cair dengan batas deteksi minimal 2 ppm.  Hasil akhir akan terlihat dengan adanya perubahan warna pada larutan  penguji.                 ...